沖縄そばの日
昨日は沖縄そばの日でした。そば粉をつかわず小麦粉だけの麺を沖縄そばと表示していいと認められた日だそうです。1978年の事です。
沖縄製麺協同組合が各方面に働きかけて認められたそうです。組合の活動がなければ沖縄そばと表示できなかったかもしれないですね。
【うちなーぐち】たっくゎーす
方言は使わないと忘れてしまいそうなので、思い出したら記事にしていきたいと思います。普段使いのうちなーぐちなので、使い方違うと言われる方がいるかも知れませんが、寛容な目でみていただければと思います。
ちゃんとした沖縄方言を勉強される方には要らない知識になるかもなのでスルーしてください。