沖縄そばの日
昨日は沖縄そばの日でした。そば粉をつかわず小麦粉だけの麺を沖縄そばと表示していいと認められた日だそうです。1978年の事です。
沖縄製麺協同組合が各方面に働きかけて認められたそうです。組合の活動がなければ沖縄そばと表示できなかったかもしれないですね。
人生山あり谷あり。
人生山あり谷あり。
沖縄そばの日
昨日は沖縄そばの日でした。そば粉をつかわず小麦粉だけの麺を沖縄そばと表示していいと認められた日だそうです。1978年の事です。
沖縄製麺協同組合が各方面に働きかけて認められたそうです。組合の活動がなければ沖縄そばと表示できなかったかもしれないですね。